Для приготовления 4-х порций возьмите:
– 2 столовые ложки растительного масла;
– соль по вкусу;
– 100 грамм репчатого лука;
– 100 грамм кореньев;
– 250 грамм гороха;
– 0,5 кг мяса.
И так: для начала сварите мясной бульон.
Вам нужно замочить заранее горох, а потом положить его в бульон и варить примерно 1,5 часа.
Нарежьте мелкими кубиками промытые и очищенные коренья, а также лук. Все это немного поджарьте на масле и за 15-20 минут до того, как подавать суп на стол добавьте в него, а также посолите.
Приятного аппетита!