Гаспачо из клубники содержит очень мало калорий, к тому же, его просто готовить и займет это всего лишь 20 минут.
Для приготовления вам понадобится:
– пол килограмма клубники;
– малиновый уксус;
– оливковое масло;
– несколько колечек молодого лука;
– листья свежей мяты;
– перец;
-соль;
– 4 кусочка козьего сыра;
– кубики льда.
И так, начнем приготовление:
1. Для начала возьмите клубнику и измельчите блендером. После, смешайте с мелко нарезанными листьями мяты.
2. Необходимо добавить лук порезанные мелкими кубиками.
3. Добавьте по вкусу соль, уксус, перец и немного оливкового масла.
4. поставьте в холодильник, чтобы остыло. Можно добавить кубики льда.
5. Разлейте гаспачо по небольшим стаканчикам. Положите в каждый по кусочку козьего сыра. Украсьте листиками мяты.
Приятного аппетита!