Для приготовления котлет из моркови вам понадобится:
– 500 грамм моркови;
– 2 столовые ложки манной крупы;
– перец;
– соль;
– сухари для панировки;
– растительное масло.
И так, отварите морковь до готовности и очистите ее. После, натрите на мелкой терке, добавьте манную крупу, посолите и поперчите. Дайте постоять 20-30 минут, чтобы манка разбухла. Сформируйте котлетки. Обваляйте в панировочных сухарях.
На раскаленном растительном масле, обжарьте котлеты с двух сторон до румяной корочки. подавайте со сметаной.
Приятного аппетита!