Для приготовления 4 порций огуречного салат с мятно-йогуртовой заправкой возьмите:
– 0,5 кг огурцов;
– 4-5 веточек свежей мяты;
– перец и соль по вкусу;
– 200 грамм натурального йогурта.
И так: возьмите листики мяты и 3 столовые ложки йогурта и взбейте в блендере. Смешайте с йогуртом который остался, посолите и поперчите.
Нарезаем огурцы небольшими ломтиками.
Заправляем мятно-йорутовым соусом и перемешиваем.