Для приготовления 6-ти порций возьмите:
– соль по вкусу;
– сок половины лимона;
– немного листьев мяты;
– 200 грамм зеленого горошка (замороженного или свежего);
– 1 большое авокадо.
И так: возьмите кастрюлю, налейте в нее воду, подсолите и доведите до кипения. Положите горошек и варите 3 минуты.
Отложите на дуршлаг.
Разрежьте авокадо пополам, удалите косточки и очистите от кожи. Порежьте мякоть на небольшие кусочки и положите в чашу блендера.
Добавьте горошек, листья мяты, лимонный сок и листья мяты по вкусу. Перемелите.
Подавайте на небольших гренках или крекерах. Предварительно подсушите их в духовке.
Приятного аппетита!