Для приготовления 4-х порций возьмите:
– 1 морковь;
– 1,5 кг курицы;
– пол головки репчатого лука.
И так: возьмите курицу, при желании разрежьте ее на 2 или 4 части. Положите ее в кастрюлю, налейте воды так, чтобы она покрыла курицу на 1,5-2 пальца.
Конечно же, в процессе варки вода будет выкипать, поэтому, чтобы восполнить количество, вы можете добавить горячей воды, не забывайте пробовать на соль.
Нужно чтобы бульон закипел, после этого убавить гад и варить уже на небольшом огне до готовности курицы.
Приятного аппетита!