Приготовление закуски займет 15 минут.
Для того, чтобы получить 6 порций возьмите:
– соль по вкусу;
– 1 столовую ложку лимонного сока;
– 1 длинный огурец;
– половину сладкого спелого авокадо;
– половину маленького перчика чили;
– небольшой кусочек корня имбиря;
– 200 грамм малосольного лосося.
И так: нарежьте огурец на тонкие ломтики (кружочками).
Потрите имбирь на мелкую терку (должна выйти 1 столовая ложка). Мелко нарежьте перец и рыбу.
Точно также, мелко, режем авокадо.
Возьмите плюшку и смешайте в ней имбирь, авокадо, рыбу, соль и лимонный сок.
Положите тартар на ломтики огурца, украсьте зеленью и подавайте.
Приятного аппетита!