Для приготовления 8-ми порций возьмите:
– 10 куриных яиц;
– 0,5 кг обезжиренного творога;
– 15 кураги.
И так: выложите весь творог в миску. Добавьте туда курагу, перед этим порезав ее кубиками. После этого, влейте в миску 10 белков яйца. Очень хорошо перемешайте и заполните полностью форму для выпечки. Лучше всего не смазывать форму маслом, а просто застелить ее бумагой для выпечки.
Поставьте в духовку и ждите минут 20. Готовность можно проверить тем, что при шевелении миски, запеканка не будет жидкой в средине.
Приятного аппетита!