Для приготовления 3-х порций возьмите:
– 2 столовые ложки сметаны;
– щепотку соли;
– щепотку сахара;
– 1 чайную ложку лимонного сока;
– 1 куриное яйцо;
– 9 редисок;
– 200 грамм зеленого салата;
– 2 огурца.
И так: возьмите яйцо и сварите его вкрутую.
Мелко нарежьте огурцы и редис, также нарежьте листья салата.
Достаньте из вареного яйца желток и разотрите его с щепоткой сахара и соли. Добавьте лимонный сок и еще раз разотрите. Добавьте сметану и размешайте.
Белок, который остался, натрите на терке. Заправьте салат соусом, сверху посыпьте тертым белком.
Приятного аппетита!