Легче всего на подоконнике вырастить кресс-салат. Это то растение, с которого лучше всего начать ваши опыты.
Кресс-салат легко растет даже зимой – устойчив к холоду и не требователен к свету. Он требователен к влажности, поэтому нужно следить за влагой в почве и регулярно его опрыскивать. Вырастить салат можно в тарелке или судочке, использую влажную марлю. Намочите теплой водой марлю, посыпьте семенами и оставьте в хорошо освещенном месте. Каждый день марлю нужно увлажнять. Через несколько дней будут первые всходы, а через 2-3 недели можно собирать урожай. Можно выращивать в земле, тогда потребуется слой питательной почвы в 3-4 см. Всхожесть разных сортов кресс-салата разная, будьте внимательны. Если вы хотите, чтобы у вас всегда была свежая зелень – высаживать салат нужно каждые 7-10 дней. Салат обладает легким горчичным привкусом, используется для приготовления салатов, горячих блюд, сочетается с мясом и рыбой, а главное – украсит любой стол.