Диетические маффины из овсянки с яблоком и корицей

Ингредиенты:

200 г кефира 0 % жирности
100 г овсяных хлопьев
сахарозаменитель по вкусу
1 яйцо
1 крупное яблоко
щепотка молотой корицы
1 ч.л. разрыхлителя или 1/4 ч.ложки соды

Приготовление:

Смешать в блендере овсяные хлопья с кефиром. Отдельно взбить яйца с сахарозаменителем и корицей, добавить разрыхлитель, смешать с хлопьями, добавить тертое яблоко.

Наполнить силиконовые формы тестом. Разогреть духовку до 190 С. Выпекать кексы 30 минут.