Клюквенный морс

Для приготовления 6-ти порций клюквенного морса возьмите:

– пол стакана сахара;

– 1 стакан клюквы;

– 1,5 литра воды.

И так: переберите клюкву, хорошо помойте, раздавите деревянной ложкой. После этого отожмите из нее сок.

Залейте выжатые ягоды водой, прокипятите, процедите отвар, добавьте в него пол стакана сахара, влейте клюквенный сок и остудите.

Клюквенный морс готов!