Молоко из миндаля

Для приготовления 3-х порций молока из миндаля возьмите:

– молотую корицу по вкусу;

– 1 столовую ложку меда;

– 1 литр воды;

– 200 грамм миндаля.

И так: сушенный миндаль хорошо помойте и замочите в 400 мл воды комнатной температуры на 6-8 часов.

После истечения 6-8 часов, слейте воду и залейте миндаль 3 стаканами новой воды.

Миндаль и воду загрузите в блендер и перемелите до однородности (не менее 2-х минут).

Жидкость процедите через синтетический мешок или мелкое сито.

Жмых хорошо выжмите и можно повторить процедуру перемалывания с небольшим количеством воды. После, снова процедить, отжать и вылить в первую порцию молока.

Миндалевое молоко имеет пресный вкус, поэтому подавайте его с корицей или медом, а так же на его основе можно сделать молочный коктейль.

Приятного аппетита!