Оладьи из кабачков

Для того, чтобы приготовить оладьи из кабачков возьмите:

– 1 кг кабачков;

– 1 яйцо;

– 3-4 столовые ложки муки;

– укроп;

– петрушка;

– зеленый лук;

– перец;

– соль;

– растительное масло.

И так, натрите кабачки на крупной терке, посолите и оставьте на 5 минут. Слейте жидкость, которая образовалась и отожмите кабачки.

Добавьте яйцо, поперчите и всыпьте муку. Хорошо перемешайте.

Измельчите зеленый лук, укроп и петрушку, добавьте в тесто и перемешайте.

Разогрейте сковородку с растительным маслом. Выкладывайте ложкой небольшие оладьи. Обжаривайте с 2 сторон до румяности.  Подавайте со сметаной.

Приятного аппетита!