Рулетики из семги с нежной творожной начинкой. Рецепт

Ингредиенты:

750 г слабосоленой семги
250 г сыра рикотта
2 ст. л. сливок  или сметаны
большой пучок укропа
свежемолотый черный перец

Приготовление:

Нарезать семгу вдоль волокон. Сыр взбить со сливками в блендере. Измельчить укроп. Положить тонкие пласты семги на пищевую пленку, покрыть тонко начинкой, поперчить,  свернуть в рулет и отправить в холодильник на 2 часа.

Аккуратно снять пленку, нарезать рулет на порционные куски.

Роллы можно подавать уложив каждый кусочек на крекер.

Приятного аппетита!