Ингредиенты:
750 г слабосоленой семги
250 г сыра рикотта
2 ст. л. сливок или сметаны
большой пучок укропа
свежемолотый черный перец
Приготовление:
Нарезать семгу вдоль волокон. Сыр взбить со сливками в блендере. Измельчить укроп. Положить тонкие пласты семги на пищевую пленку, покрыть тонко начинкой, поперчить, свернуть в рулет и отправить в холодильник на 2 часа.
Аккуратно снять пленку, нарезать рулет на порционные куски.
Роллы можно подавать уложив каждый кусочек на крекер.
Приятного аппетита!
Мужская коллекция осень-зима 2014 от Тома Брауна