Салат “Газапхули”

Для приготовления 2-х порций возьмите:

– пол столовой ложки оливкового масла;

– уксус винный по вкусу;

– сок лимонный по вкусу;

– 4 стебля укропа;

– 4 зеленых пера лука;

– 1 зубчик чеснока;

– 2 огурца;

– 1 зеленое яблоко.

И так: натрите на крупной терке яблоко. С огурцов снимите кожицу и тоже натрите на терке ( в случае, если они маленькие, то можно оставить кожуру).

Мелко нарубите укроп и чеснок. Произвольно нарежьте лук. Смешайте с яблоками и огурцами, сбрызните лимонным соком, заправьте маслом и уксусом, перемешайте.

Приятного аппетита!