Сырный крем

Сырный крем готовится очень быстро – 20 минут. Он очень вкусный и не будет лишним не на одном праздничном столе.

Для приготовления возьмите:

– 6 серцевин салата латук;

– 500 грамм мягкого козьего сыра – 3 вида;

– 2 столовые ложки оливкового масла;

– соль и перец по вкусу;

– 2 столовые ложки смеси орехов (фисташек, грецких орехов, миндаля, кедровых орешков);

Для приготовления соуса вам понадобится:

– 3 столовые ложки винного уксуса;

– 6 столовых ложек оливкового масла;

– свежемолотый черный перец, соль.

И так:

Смешайте 3 вида козьего сыра в миске. Добавьте орехи, масло, немного посолите и поперчите. Разомните вилкой и уберите в холодильник на 6 часов.

Вымойте и обсушите салат, лук мелко нарежьте.

Взбейте винный уксус и оливковое масло. Поперчите и посолите.

Посыпьте луком сыр. Полейте соусом салат и сыр.