Томатный суп

1270
просмотр(ов)

4/5 - (1 vote)

Сливочный-томатный-суп-с-базиликом

Хотим представить вашему вниманию низкокалорийное блюдо – суп из томатов. Готовится оно очень быстро (менее 20 минут).

Для приготовления возьмите:

– 1 кг помидоров;

– 2 ст.л оливкового масла;

– 3 зубчика чеснока;

– 2 ст.л винного уксуса;

– перец;

– соль;

– 4 щепотки мускатного ореха.

И так:

Возьмите помидоры и опустите в кипящую воду на 10 секунд. После, облейте их холодной водой, обчистите кожуру, разрежьте на половину и удалите семечки.

Измельчите мякоть помидора, измельчите в блендере вместе с перцем, солью, мускатным орехом, уксусом и растительным маслом.

Выдавите сок из чеснока. Взбейте на большой скорости (2 минуты). Поставьте в прохладное место.