Для приготовления 10-ти порций возьмите:
– четверть стакана растительного масла;
– 1 чайную ложку гашеной соды;
– 2 стакана пшеничной муки;
– 2 стакана молока;
– 3 столовые ложки сахара;
– 1 чайную ложку соли;
– 2 куриных яйца.
И так: взбейте яйца с солью и сахаром, должна появится пена.
Добавьте стакан молока и хорошо взбейте венчиком, постепенно всыпайте муку, все время разбивая венчиком комочки.
Повторите предыдущий пункт, добавьте оставшуюся муку и стакан молока.
Влейте растительное масло, при желании его можно заменить на топленое сливочное.
Погасите соду, добавьте в тесто и еще раз хорошо перемешайте. Оставьте постоять минут 5-10. Тем временем разогрейте сковородку.
Жарьте на среднем огне. Как только появятся пузырьки и начнут лопаться, переверните и жарьте еще 20 секунд.
Приятного аппетита!
10 правил поведения в тренажерном зале