Для приготовления 4-6 порций базиликового хумуса возьмите:
– 3 столовые ложки тахины;
– 350 грамм отварного нута;
– 3 столовые ложки лимонного сока;
– 3 столовые ложки оливкового масла;
– 3 зубчика чеснока;
– соль по вкусу;
– горсть листьев зеленого базилика.
И так: положите все ингредиенты в миску.
Перемешайте блендером до однородного состояния. В случае, если масса выйдет слишком густой. добавьте немного холодной кипяченной воды. Чеснок, лимон и соль можно добавить еще по вкусу.
Подавайте с лавашом или другим хлебом, свежими овощами.
Приятного аппетита!
Премьеру фильма “Смешанные” посетила Дрю Бэрримор