Гороховый суп на мясном бульоне

Для приготовления 4-х порций возьмите:

– 2 столовые ложки растительного масла;

– соль по вкусу;

– 100 грамм репчатого лука;

– 100 грамм кореньев;

– 250 грамм гороха;

– 0,5 кг мяса.

И так: для начала сварите мясной бульон.

Вам нужно замочить заранее горох, а потом положить его в бульон и варить примерно 1,5 часа.

Нарежьте мелкими кубиками промытые и очищенные коренья, а также лук. Все это немного поджарьте на масле и за 15-20 минут до того, как подавать суп на стол добавьте в него, а также посолите.

Приятного аппетита!