Капрезе с пармской ветчиной

Для приготовления 4-х порций возьмите:

– 50 грамм базилика;

– перец черный молотый по вкусу;

– 1 чайную ложку бальзамического уксуса;

– 10 мл оливкового масла;

– 200 грамм пармской ветчины;

– 200 грамм сыра моцарелла;

– 3 помидора.

И так: помойте помидоры, разрежьте поперек кружочками толщиной 1 см.

Точно такими же кружочками нарежьте сыр.

Положите на большую тарелку начала кружочки сыра, после помидоры.

В средину уложите кусочки ветчины.

Посыпьте перцем помидоры и сыр, полейте маслом и уксусом. Украсьте салат зеленью базилика.

Приятного аппетита!