Несладкие гренки с беконом и помидорами

Для приготовления 2-х порций возьмите:

– 2 средних помидора;

– молотый перец и соль по вкусу;

– 1 небольшой зубчик чеснока;

– 1 столовую ложку мелко рубленной зеленой петрушки;

– 2 столовые ложки натертого пармезана;

– 80 мл сливок (10%);

– 2 яйца;

– 4 толстых ломтика хлеба;

– 6-8 ломтиков бекона.

И так: возьмите сковородку, смазывать ее ничем не нужно, и разогрейте на среднем огне. Положите бекон и обжаривайте его по 2 с половиной минут с каждой стороны.

Яйца взбейте вилкой с зеленью, сыром, чесноком, перцем, солью и сливками.

Разогрейте вторую сковородку и растопите на ней 50 грамм сливочного масла. Обмокните хлеб в яичную смесь и положите на сковородку. Жарьте в обеих сторон до появления румяной корочки.

Подавайте с нарезанными помидорами и беконом.

Приятного аппетита!