Простой куриный бульон

Для приготовления 4-х порций возьмите:

– 1 морковь;

– 1,5 кг курицы;

– пол головки репчатого лука.

И так: возьмите курицу, при желании разрежьте ее на 2 или 4 части. Положите ее в кастрюлю, налейте воды так, чтобы она покрыла курицу на 1,5-2 пальца.

Конечно же, в процессе варки вода будет выкипать, поэтому, чтобы восполнить количество, вы можете добавить горячей воды, не забывайте пробовать на соль.

Нужно чтобы бульон закипел, после этого убавить гад и варить уже на небольшом огне до готовности курицы.

Приятного аппетита!