Салат со слабосоленым лососем, авокадо и огурцами

Вкусный и быстрый салат. Очень легкий и полезный.

Ингредиенты:
2 свежих огурца (300 г)
300 г слабосоленого лосося
1 авокадо (200 г)
пучок мяты
кунжут
лимонный сок
горчица
2 ст.л красной икры – для украшения

Приготовление:

Огурцы, семгу и авокадо порезать полосочками. Мяту мелко порвать. Заправить смесью лимонного сока с горчицей, посыпать кунжутом и украсить красной икрой.
Отличный вариант для тех, кто любит рыбу и идеально подходит для тех, кто хочет удивить своих гостей на новогодние праздники.

Рецепт малосольного лосося можно посмотреть здесь.

Энергетическая ценность данного салата на выходе (около 900 г):

Калории: 916.8 ккал
Белки: 75,7 г
Жиры: 59 г
Углеводы: 29 г

Энергетическая ценность 100 г салата:

Калории: 101.8 ккал
Белки: 8,41 г
Жиры: 6,55 г
Углеводы: 3,22 г