Тартар из авокадо и лосося на огурцах

Приготовление закуски займет 15 минут.

Для того, чтобы получить 6 порций возьмите:

– соль по вкусу;

– 1 столовую ложку лимонного сока;

– 1 длинный огурец;

– половину сладкого спелого авокадо;

– половину маленького перчика чили;

– небольшой кусочек корня имбиря;

– 200 грамм малосольного лосося.

И так: нарежьте огурец на тонкие ломтики (кружочками).

Потрите имбирь на мелкую терку (должна выйти 1 столовая ложка). Мелко нарежьте перец и рыбу.

Точно также, мелко, режем авокадо.

Возьмите плюшку и смешайте в ней имбирь, авокадо, рыбу, соль и лимонный сок.

Положите тартар на ломтики огурца, украсьте зеленью и подавайте.

Приятного аппетита!