Яичница по-французски

Для приготовления 4-х порций возьмите:

– соль по вкусу;

– пряности по вкусу;

– 1 стакан сметаны;

– 5 куриных яиц.

И так: вылейте сметану на раскаленную сковородку, масло добавлять не нужно.

Подождите, пока из сметаны выпарится жидкость. После этого, очень аккуратно вылейте яйца, поперчите и посолите по вкусу, накройте сковородку крышкой.

Сразу же после этого, выключите газ и дайте яичнице остыть.

Приятного аппетита!