Заварные блинчики на кефире

Для приготовления 4-х порций возьмите:

– сахар по вкусу;

– 3 столовые ложки растительного масла;

– соль по вкусу;

– 2 куриных яйца;

– пол чайной ложки соли;

– 2 стакана пшеничной муки;

– 0,5 литра 1 % кефира.

И так: перемешайте муку, сахар, соль, яйца и кефир, немного взбейте венчиком.

Нагрейте воду до кипятка, перелейте в стакан, всыпьте соду, быстро перемешайте и вылейте в тесто, перемешайте, дайте постоять 5 минут.

Добавьте масло, перемешайте и жарьте  на очень раскаленной сковородке.

Приятного аппетита!